LAMS GIGOT OP VLAAMSE WIJZE
Ingrediënten
Lams gigot op Vlaamse wijze
- 1 lamsboutvan 2 kg
- Voor de marinade:
- 4 sjalotten
- 2 teentjes knoflook
- 1/2 bosje peterselie
- 10 cl olijfolie
- zout en versgemalen peper
Bereiding
- Was en droog de peterselie.
- Pel de sjalotten en knoflook.
- Hak deze ingrediënten in de keukenmachine met olie, zout en peper.
- Smeer de lamsgigot in en laat marineren 4 uur.
- Verwarm de oven voor op th.8 (240 ° C).
- Bij warme oven, plaats het gebraad in een ovenschaal en bak het voor 45-50 minuten
- afhankelijk van de gewenste gaarheid, bedruip vaak met het sap .
- Serveer het lamsvlees met champions.
HOME
|